No vafeļu mīklas ir pagatavojamas aptuveni 10 vafeles, pārējās sapildīšanas sastāvdaļas pielāgo pēc savām vēlmēm.
Saldējums vafeļu trauciņā
Pašcepts kraukšķīgs vafeles trauciņš, kuram iekšā ir izkausēta šokolāde, saldējums, twix batoniņa standziņas, zemenes un cepumi - izskatās jautri un garšo izcili. Tu vari papildināt trauciņus ar visdažādākajām saldējumu garšām, mērcēm, šokolādēm, ogām, augļiem, konfektēm un jebko citu, kas tik ienāk prātā, jo šajā receptē akcents tiek likts uz vafeles pagatavošanu.
Ingredients
Vafeles
- 125 g Kviešu milti
- 50 g Baltais cukurs
- 50 g Pūdercukurs
- 70 g Sviests
- 125 ml Karsts ūdens
- 1 Ola
Pildījumam
- Rūgtā šokolāde 100g aptuveni 3 vafelēm
- Vaniļas saldējums
- Twix šokolādītes
- Oreo cepumi
- Zemenes
Instructions
Pagatavo vafeles:
- Sajauc bļodā abus cukurus, pieliec gabaliņos sagrieztu sviestu un visu ar mikseri samiksē kopā. Iesaku aplikt bļodai apkārt dvielīti, jo cukurs lido uz visām pusēm.
- Tad pieliec klāt olu un atkal visu samiksē.
- Pēc tam pieber bļodā miltus un pielej karsto ūdeni, un atkal samiksē līdz ir izveidojusies krēmīga mīklas konsistence.
- Ja tu vēlies, lai vafeles ir trauslākas un plānākas, tad cep uzreiz, kad pagatavo mīklu, bet, ja vēlies vafeles mazliet stingrākas un biezākas, tad ieliec mīklu uz kādu stundu ledusskapī.
- Cep vafeles plāno vafeļu pannā.
- Kad vafele ir izcepusies, tad ņem to ārā un uzreiz liec virsū uz nelielas burciņas, un noloki maliņas uz leju, lai veidojas kā bļodiņa. Kad vafele ir sacietējusi, tad ņem nost. Tas notiks ļoti ātri, tāpēc arī ātri rīkojies.
- Šādi sacep visas vafeles.
Gatavo vafeles pildījumu:
- Kad vafeles izceptas, tad izkausē karstā ūdens peldē šokolādi (100g šokolāde pietiek aptuveni 3 - 4 vafeļu bļodiņām), kad izkususi, tad ar otiņu iesmērē to vafeļu bļodiņā un liec ledusskapī vai saldētavā, lai sacietē.
- Liec iekšā saldējumu, iespraud uz pusēm pārgrieztu twix batoniņu, pārkaisi ar sadrupinātiem oreo cepumiem un pa virsu uzliec uz pusēm pārgrieztu zemeni.
