Banānu – auzu miltu pankūkas

Šī ir veselīgā versija par pankūkām - bez cukura, ar pilngraudu auzu miltiem, un kāpēc gan nē, ja garšīgs un veselīgs ir apvienots vienā pankūkā?  Banāni ir ideāls sabiedrotais ar pankūkām gan kā pildījums, gan kā mīklas sastāvdaļa, tāpēc šoreiz pankūkās banāns ir iekļauts jau mīklas pagatavošanā.