Pankūkas ar malto gaļu
Ja ir nepieciešama vēl kāda ideja, kā pielietot malto gaļu, tad labs variants ir pildītās pankūkas. Pagatavo klāt svaigos salātus, uz pankūkām uzliec krējumu vai kādu citu iemīļotu mērci un sanāk garšīgas pusdienas. Pankūkās uz maltās gaļas var arī uzrīvēt sieru, kurš cepšanas procesā izkusīs vai ielikt kādus svaigus dārzeņus, vai smalki sagrieztu ķīnas kāpostu, tas piešķirs kraukšķīgumu.
Ingredients
- 4 Olas
- 170 g Milti
- 550 ml Piens
- 300 g Maltā gaļa
- Garšvielas
Instructions
- Pagatavo pankūku mīklu, sajaucot kopā olas, miltus un pienu. Lej mīklu plānā kārtiņā uz pannas un cep no abām pusēm līdz pankūkas ir gatavas.
- Pa to laiku sacep malto gaļu ar izvēlētajām garšvielām - sāls, pipari, paprikas pulveris vai citas garšvielas.
- Sacepto malto gaļu liec pankūkas viducī, taču neliec pārāk daudz, šoreiz mazāk būs labāk, un aizloki, tā, lai visas malas ir noslēgtas.
- Liec pankūkas atkal uz pannas un apcep no abām pusēm kraukšķīgas.
