Piena baltmaize
MÄjÄs cepta piena baltmaize ir Ä«sts gardums, tÄ ir mÄ«ksta, nedaudz salda, super garŔīga un ļoti viegli pagatavojama, turklÄt nav nepiecieÅ”ama maizes gatavoÅ”anas maŔīna, jo tiek cepta cepeÅ”krÄsnÄ«, un no Ŕīs mÄ«klas var pagatavot arÄ« dažÄdus citus konditorejas izstrÄdÄjumus - gan saldÄs, gan sÄļÄs bulciÅas, picas, pÄ«rÄdziÅus.
Ingredients
- 500 g KvieŔu milti
- 1 1/2 tÄjkarote Himalaju sÄls var arÄ« parasto izmantot
- 60 g Cukurs
- 25 g Svaigais presÄtais raugs
- 65 g Sviests
- 300 ml Piens
Instructions
- Pasildi mazliet pienu, bet tikai tik, lai ar pirkstu jūti, ka ir remdens.
- Sajauc kopÄ visas sastÄvdaļas (raugu un sviestu sadali mazos gabaliÅos) un samÄ«ci kÄrtÄ«gi mÄ«klu, mÄ«ci kÄ minimums 5 minÅ«tes.
- SÄkumÄ mÄ«kla ļoti Ä·Ä«p un lÄ«p pie rokÄm, bet cÄ«tÄ«gi mÄ«cot, tÄ vairs nelips klÄt, tÄpÄc nepievieno vairÄk miltus.
- Kad mÄ«kla samÄ«cÄ«ta, tad liec bļodÄ, uzliec pa virsu dvielÄ«ti un noliec siltumÄ rÅ«gt vienu stundu.
- PÄc stundas, samÄ«ci mÄ«klu vÄlreiz un izveido maizes kukulÄ«ti, vari iegriezt rieviÅas, lai smukÄk un, tad liec uz cepamÄ papÄ«ra, un uzraudzÄ vÄl vienu stundu.
- PÄc tam cep cepeÅ”krÄsnÄ« 190 grÄdos aptuveni 20 minÅ«tes jeb lÄ«dz maizÄ«te ir kļuvusi brÅ«na.
- Gatava ÄÅ”anai - labu apetÄ«ti!
Tagad Piena maizÄ«ti cepu bieži š
Prieks dzirdÄt un prieks, ka garÅ”o :))